用料

汉堡面包5个牛肉500g猪肉500g番茄片数片生菜，蔬菜适量姜末1大匙洋葱末1大碗鸿禧菇1～2包面包粉200g鸡蛋2颗寿喜烧酱3大匙糖1大匙姜末1小匙番茄酱2大匙清水5大匙

姜汁汉堡的做法

步骤1:洋葱切末，姜切末，跟鸡蛋，绞肉，面包粉抓匀，摔打！

步骤2:分成适量大小

步骤3:表面煎上色，锁住肉汁

步骤4:把酱汁煮滚后，放入煎过的汉堡肉，卤制上色！可以适量加入菇类，菇类卤过也是相当美味的喔！

步骤5:把卤好的汉堡肉取出，表面放起士片，放入烤箱，烤到起士融化就可以取出

步骤6:汉堡面包稍微烤过，就可以配上大量蔬菜跟充满姜汁风味的汉堡肉

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