用料

雪里红半斤绞肉1.5斤盐、酱油、米酒、水适量姜黄粉适量水饺皮2包

一饺三吃~雪菜水饺＆蒸饺＆煎饺的做法

步骤1:猪绞肉放入钢盆中，加入盐后搅拌至有黏性，再加入酱油、料理米酒拌匀后，将水分两次加入，一面加水一面搅拌，至水分被肉吸收为止，最后加入雪菜末、姜黄粉拌匀成馅料，豁著音乐的饺子应该会是特别有味道的!

步骤2:蒸饺!!!因为所有馅料是生鲜的，所以约需蒸30分钟。再来碗道地的酸辣汤，让人回味无穷!!

步骤3:煎饺们排排站!!!用平底锅放少许葵花油再放入饺子，将煎饺底部煎至金黄色，100cc倒入锅中，盖上锅盖以中火煎5分钟打开锅盖淋上香油再加热至水份散发即完成。

步骤4:黄金煎饺!!来囉!!

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