用料

咸菜丁两片蚵一小碗辣椒丁两条韭菜三株黑胡椒酌量蒜仁丁五粒红糖一汤匙白酒5cc调味酌量香油酌量猪血丁一块

咸菜猪血蚵的做法

步骤1:主要食材:先将辣椒，蒜仁，咸菜，韭菜，姜片切丁预留一些些韭菜与辣椒切细末(摆盘用)

步骤2:热锅加入少许的油放入黑胡椒，蒜仁，辣椒，姜丁炒出香气

步骤3:再加入咸菜一起拌炒出咸菜香味

步骤4:再加入猪血丁块一起拌炒

步骤5:再加入白酒呛锅，加入红糖，少许的冷开水，让猪血熟透

步骤6:再加入味淋，蚵，韭菜一起炒熟，调味，香油即可

步骤7:盛出摆盘完之后在撒上辣椒，韭菜细丁就可以上桌囉^^~

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