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【不一样派对风●西班牙虾蛋饼】
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用料
去壳虾仁20只马铃薯丁85g洋葱丁30g蒜末3颗全蛋液4颗盐巴适量胡椒粉少许黑胡椒粒少许西班牙辣椒粉适量橄榄油60ml番茄酱30ml
【不一样派对风●西班牙虾蛋饼】的做法
步骤1:马铃薯丁放入锅中与橄榄油炒至熟透并加少许盐巴
步骤2:蛋液淋入放有炒熟的马铃薯丁里的小铸铁锅(8吋)两者比例约5:5先放在瓦斯炉上煎烤6分熟再放入烤箱200度烤约3分钟左右请勿烤至过熟口感会过干
步骤3:将虾子与洋葱丁.蒜末.辣椒粉.番茄酱.橄榄油.盐巴.胡椒粉.黑胡椒粒混合醃泡5分钟
步骤4:将3步骤的虾子连同酱料汁放入热锅中煎熟即可将步骤2的烘蛋冷却后切成与虾仁大小的方形再用牙签将虾仁与蛋饼插上淋入锅中酱汁美味上桌囉
步骤5:将3步骤的虾子连同酱料汁放入热锅中煎熟即可