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咖哩鸡米花亲子丼『牛头牌咖哩新食代』

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用料

咸酥鸡适量洋葱1颗鸡蛋4颗白饭4碗牛头牌咖里炒酱1大匙水300ml酱油4大匙米酒2大匙味霖(酒精:红糖)4大匙(3匙:1匙)糖1大匙

咖哩鸡米花亲子丼『牛头牌咖哩新食代』的做法

步骤1:先把酱汁混在一起,因为没有味霖,使用酒精:红糖=3:1的比例代替,一样有甜甜的味道

步骤2:将洋葱放入酱汁中煮滚,直到洋葱变透明。

步骤3:另起一锅,将冷冻咸酥鸡用一大汤勺的油,半煎半炸的煎至金黄色起锅将多余的油捞起,再次将鸡米花入锅,加入一大匙咖哩炒酱拌炒

步骤4:先将白饭盛入碗中,并舖上咖哩鸡米花

步骤5:在碗中轻轻搅拌鸡蛋,蛋白和蛋黄不用完全混合,倒入酱汁中,盖上盖子滚个约30秒,即可关火

步骤6:铺在咖哩鸡米花上,香喷喷又可口的咖哩亲子丼开饭囉!



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