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【一夜渍入馔●味噌小黄瓜】
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用料
小黄瓜(约560g)6条盐巴8g米酒230cc糖60g味噌280g
【一夜渍入馔●味噌小黄瓜】的做法
步骤1:小黄瓜洗干净后沥干水分或纸巾擦干将小黄瓜整条搓抹上盐巴8g放约2小时30分左右待其软化出水
步骤2:将酱料全部拌匀至糖已无颗粒味噌无块状后备用
步骤3:软化后小黄瓜放入味噌酱内并要全部能泡入酱汁中
步骤4:放入冰箱醃渍一天即可取出切段享用囉醃渍后的酱汁可另外煮成味噌汤唷一点都不浪费