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自制面条！健康美味的炸酱面
为您提供自制面条！健康美味的炸酱面的菜谱，包括自制面条！健康美味的炸酱面的做法,自制面条！健康美味的炸酱面的做法步骤,自制面条！健康美味的炸酱面怎么做好吃等详细内容。
用料
《日正》香油1大匙(15g)绞肉300g葱2支红萝卜1/4条小黄瓜3条沙拉油1大匙(15g)砂糖1大匙(15g)甜面酱4大匙(60g)辣豆瓣酱3大匙(45g)酱油少许《日正》中筋面粉400g盐1/2茶匙(3g)水180c.c
自制面条！健康美味的炸酱面的做法
步骤1:全部葱、小黄瓜、红萝卜洗净后全部切丝。
步骤2:将面粉、水、盐入盆中，揉成光滑均匀面团。
步骤3:盖上保鲜膜,静置50分钟。
步骤4:沙拉油入炒锅,加入葱、绞肉爆香,再加入调味料(甜面酱、酱油、辣豆瓣酱、香油、砂糖)。
步骤5:面团分割4份,放入压面机内来回2次,再放入粗面条孔中压出成型。(家里没有压面机的话，就手工杆面然后切囉!!!小编很懒惰，能靠机器的部分，绝不动手~~XD)
步骤6:将成型后的面条,加入少许面粉使面条不会黏在一起。
步骤7:水煮滚后,加入生面条煮至熟,需约煮5分钟再淋上炸酱及小黄瓜丝、红萝卜丝)。完成！快趁热吃吧！