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用料
2~2.5斤的三黄鸡一只，盐局鸡配料一袋
美味盐局鸡的做法
1.整鸡洗净（鸡杂我收起来了，没放进去），将盐鸡配料均匀地涂抹在鸡身内外，腌2小时以上，时间久会更进味。
2.腌好的整鸡放进电饭锅里（也可以直接放在电饭锅里腌，就不用再挪了），盖好盖子，接通电源，按下“煮饭”键。没多久就会跳至“保温”，不要管它，继续闷着，直听得锅一阵兹兹啦啦地响。
3.约5~8分钟后，再次按下“煮饭”键，这回可能会比上次煮的时间稍稍长一点才会跳到“保温”，继续闷5分钟左右；此时，香味已经满屋子漂了。5~8分钟以后再次按下“煮饭”键，这次我是等不及它自动跳至“保温”了，人为的给拨弄上去了，拔下电源，稍稍闷一小会儿就可以了。
小贴士
前后不过40分钟，看看，香气四溢的盐局鸡就做好了。