比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
A:面皮材料24中筋面粉600水300ml糖两大匙盐少许油一匙B:馅料24猪绞肉400g韭菜200g蛋1个麻油两大匙酱油两大匙盐依个人喜好生姜末一块C:面粉水适量中筋面粉一匙水300-500ml
水煎包的做法
步骤1:将材料A全部投入panasonic面包机SD-BM152设定:制面功能。15分钟后取出。
步骤2:先将调味料和猪绞肉搅拌均匀,将韭菜切碎混合,可以先取少许放在锅里,试试咸度是否满意。
步骤3:将面团分成四大团,再分别切六块,共:24块小面团,一一杆圆包上馅料。
步骤4:平底锅里放少许的油,热锅一一放入包好的包子,将c面粉水加入至淹平包子,水滚⋯转为中火。
步骤5:收汁⋯,出现结巴。
步骤6:起锅,翻面⋯大功告成。