两个人的晚餐（3菜1汤）-30分钟快速上桌

蒜头少许橄榄油少许盐少许姜片酌量酱油两匙太白粉少许砂糖少许米酒一匙胡椒粉少许花椰菜一棵红萝卜切片少许高丽菜1/4棵蛋2颗青葱1支白萝卜1/2条红萝卜1条猪排骨50元猪肉片50元

步骤1:因为在煮前有先思考过，如果可以节省洗锅子的时间，将可缩短整个烹饪时间，因此我先处理配汤1.将配汤的红白萝卜切滚刀块，猪排骨洗干净用热水川烫过后，血色不见以后再用开水冲干净，一起放入锅中，放到电锅2.外锅用一杯水(记得把电锅按下去，不然就白做工了)

步骤2:趁煮汤的时候，开始备菜1.将猪肉片洗干净，然后用一锅子放入姜汁烧肉醃料，记得用手帮猪肉按摩一下以加速入味。2.处理青菜，清炒花椰菜花椰菜切小块，红萝卜切片；蒜香高丽菜高丽菜洗干净后，撕成一口大小；葱蛋青葱切碎3.准备几颗蒜头，剥开以后，切末或者切片都可以准备到这里汤应该已经跳起来了，就把汤倒置汤锅中，等等再继续加热。然后放入一杯米，煮饭囉！接着开始煮我们的菜肴囉，因为要节省时间，所以我们从蔬菜开始煮起，先起一锅水煮滚后将花椰菜放入，另一锅放入橄榄油蒜头爆香后，将红萝卜片放入翻炒几下，红萝卜半熟以后，将花椰菜放入，加入少许刚刚烫花椰菜的水，然后少许盐，盖锅闷一下，大约3分钟清炒花椰菜就完成囉！

步骤3:接下来蒜香高丽菜，将刚那锅纸巾将水擦乾，然后放入橄榄油蒜头爆香后，将高丽菜放入，翻炒几下以后加入刚刚烫花椰菜的水，少许盐，用锅盖闷一下，约3分钟就好囉！想要软一点就再闷久一点。蒜香高丽菜就完成囉！

步骤4:葱蛋将两颗蛋打散，加入少许盐，青葱碎加入打散，倒入少许油，用煎匙将油均匀分散在锅面呈圆形状，倒入蛋液，在底面微焦（恰恰）的时候翻面，等到另一面也恰恰的时候，葱蛋就完成囉！！此时，别忘了你的汤，把它放到另一个锅炉开小火加热让他继续滚。

步骤5:姜汁烧肉起油锅，将切段的少许姜片放入爆香，喜欢姜多一点的就多放一点吧！！姜味跑出来以后，放入腌好的猪肉片，然后翻炒几下，锅边倒入少许米酒，然后猪肉快熟时将刚刚的姜汁烧肉醃料剩下的汁倒入，大火收汁！下饭到不行的姜汁烧肉就完成囉！！

步骤6:此时饭也好了，盛好以后，菜都摆好以后，将配汤放入少许盐，大火滚一下以后，就可以跟着上桌，然后美味又健康的晚餐就完成囉！！