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豆腐（较不易碎的）一盒,太白粉比地瓜粉少一点,地瓜粉比太白粉多一点,白萝卜随意,和风酱油随意,味淋随意,香松随意
1、豆腐切小块，均匀裹上地瓜粉和太白粉混合而成的粉，入油锅160℃炸至酥脆后即可沥油起锅；上桌时洒上一点香松点缀。
2、白萝卜磨成泥，加入和风酱油及一点点味淋即为日式酱料。
