用料

牛油果Avocado1吐司片1蛋1醋1tsp醋青瓜（可没有）数片

健康早午餐-牛油果蛋多士／吐司的做法

步骤1:把多士／吐司片放入吐司机烤至脆，备用。

步骤2:将牛油果弄碎，压成泥。涂在吐司片上，早前我弄了青瓜醋片，所以放入了数片。

步骤3:一锅水煮滚后转小火加入白醋，鸡蛋去壳放到碗里，之后搅拌白醋水成漩涡，把碗里的蛋顺着漩涡放下去煮1分钟熄火盖锅等待5分钟捞起水波蛋，放在kitchentowel吸取多余水份。把蛋再放上牛油果吐司片上便完成

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