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超简单卡滋卡滋月亮虾饼

为您提供超简单卡滋卡滋月亮虾饼的菜谱,包括超简单卡滋卡滋月亮虾饼的做法,超简单卡滋卡滋月亮虾饼的做法步骤,超简单卡滋卡滋月亮虾饼怎么做好吃等详细内容。

用料

虾仁60g鱼浆40g蛋白1颗盐巴适量白胡椒适量越南米纸2张

超简单卡滋卡滋月亮虾饼的做法

步骤1:虾仁剁碎备用(可预留几尾不要剁太碎,等等才能吃到虾仁的口感)虾仁和鱼浆加入少许盐巴、白胡椒调味,和蛋白一起混和均匀

步骤2:将米纸浸入冷开水中约5秒钟取出,平舖在干净的砧板上将虾浆均匀的抹在米纸上,盖上另一张浸过水的米纸,将边缘黏紧,用叉子在表面戳几个洞,可预防入锅油炸时,虾饼过度膨胀

步骤3:起油锅,以半煎半炸的方式将虾饼煎到双面呈金黄色即可!

步骤4:月亮虾饼完成囉!


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