用料

炸酱面3包,红萝卜适量,蒜末3颗,筊白笋1条,猪肉丝100kg,鸡蛋2颗

炒泡面的做法

1、先把红萝卜、筊白笋都切成丝、蒜头切成末，同时煮一锅热水，待水滚后将泡面先泡1分30秒

2、起油锅，将蒜末爆香，加入蛋液炒半熟

3、再依序加入猪肉丝、红萝卜丝、筊白笋丝

4、将泡过的泡面水份沥乾，下炒锅一起炒

5、加入炸酱酱料包（汤包不用）均匀拌开，让炸酱充分附着在所有材料上，完成

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