♥毛毛♥超萌猫熊吐司♥panda

高粉165g酵母1t糖15g盐一咪咪牛奶110g无盐奶油8g高粉92g黑可可粉8g酵母1t糖8g盐一咪咪牛奶65g无盐奶油4g

步骤1:面团1.高粉、酵母、糖，加入搅拌钢盆，边搅拌边慢慢加入牛奶2.面团成形后加入盐3.高速搅拌15~20分钟后加入无盐奶油4.将面团滚圆，分别放入钢盆中，表面抹上橄榄油和水，盖上保鲜膜，放进冰箱隔夜5.隔天面团长两倍大，手指戳下去无回弹即可6.退冰10~15分钟

步骤2:7.将白面团分成30g的4颗+160g的1颗。*一开始分错了，少分了一颗，所以照片中用画的8.黑面团分成40g的2颗(耳朵)+30g的3颗(眼睛和鼻子)。9.分好后都滚圆静置10分钟让面团松弛。

步骤3:10.将160g白面团杆平成长方形*最好在揉面垫上操作，方便待会后发酵时固定形状11.将30g黑面团搓成长条形，放在长方形白面团中间→鼻子12.将1颗30g白面团搓长后杆平，包裹覆蓋在11的黑面团上13.将另外2颗30g白面团搓成长条形，放在两侧

步骤4:14.将2颗30g黑面团和1颗30g黑面团搓成长条后如照片所示摆上去→眼睛15.将160g白面团皮把整个包起来，掐紧16.将最后2颗40g黑面团搓成长条放在最上方→耳朵17.侧面肥肿猫熊脸

步骤5:18.将底下的揉面垫拉起弄成拱型，放两个杯子在旁边固定拱型大概弄成这个样子，黄色箭头表示是要防止熊猫的耳朵往下掉，底下space表示要留空间让熊猫的脸可以发酵长胖19.后发酵40~60分钟后，180度烤20分钟(烤温与时间依自家烤箱自行调整)

步骤6:刚出炉的丑八样(喂!!!!

步骤7:第2次做熊猫吐司了，脸还是很囧阿XD因为是手工的关系，加上每天气温不同，发酵的时间与程度也会不同，自然会有不同的熊猫脸那这就是玩烘焙的乐趣囉^^