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昆布大葱煮石老鱼

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用料

石老鱼1条,葱(取葱白)1.5根,昆布2片,姜少许,日式柴鱼酱油3大匙,米酒1大匙,糖1小匙,水350毫升

昆布大葱煮石老鱼的做法

1、鱼稍微以清水洗净擦干。

2、将葱切段、姜切片备用。

3、取两片昆布放入锅中,加入糖、柴鱼酱油、米酒及水用小火熬煮10分钟。

4、水煮滚后再加入葱段、姜片及鱼熬煮20分钟。


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