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桔香汤种土司（面包机版）
为您提供桔香汤种土司（面包机版）的菜谱，包括桔香汤种土司（面包机版）的做法,桔香汤种土司（面包机版）的做法步骤,桔香汤种土司（面包机版）怎么做好吃等详细内容。
用料
汤种一份/135g高粉（水手牌强力粉）310g鲜奶80g新鲜橘子汁50g无盐奶油34g盐2小匙细砂糖2小匙酵母1小匙糖渍橘皮丝35g
桔香汤种土司（面包机版）的做法
步骤1:制作汤种：高粉50g＋250cc热水（85度以上），搅拌至黏滑状后放入冰箱冷藏4hr以上，完成的汤种取135g加入面包机。
步骤2:放入材料：汤种→鲜奶→奶油→盐、糖→面粉→酵母。选用软土司行程，烘色：中，便可开始。
步骤3:橘皮丝请于面包机放坚果时间加入。需前一天先制作橘皮丝，橘皮的处理方法请参阅『橘子苹果酱的作法』将切好的橘皮丝洒上适量的白砂糖，放入冷藏室中糖渍（可以去除橘皮的涩味）＊加入的时候请把糖渍的水粉稍微挤压一下，再加入面团。
步骤4:完成的土司，趁热倒扣放凉。
步骤5:汤种法完成的土司，口感较为细致，很适合面包机。
步骤6:完成的土司，因为会有淡淡的橘子香~直接吃的口感软Q，表皮稍微烤一下后的口感则是外皮酥脆，都可以试试看唷。