用料

猪小排500克酱油5大匙八角3.4颗葱3根蒜头5.6瓣黄酒或米酒3大匙冰糖１匙太白粉水（勾芡用）依喜好

红烧排骨的做法

步骤1:排骨川烫去血水备用

步骤2:葱切段.冰糖.八角.蒜头.备用酱油黄酒备用

步骤3:排骨和食材全放入锅中.加水淹过全部食材。煮滚后盖锅转中小火煮３０分

步骤4:起锅捞起排骨

步骤5:剩下的酱汁勾薄芡在淋上排骨

步骤6:起锅即完成

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