【乐客来】蜂蜜珍珠『鲜奶茶』

锡兰红茶(立体茶包)5包鲜奶450cc果糖适量中珍珠(8mm)300g热水2400cc蜂蜜20g二砂60g

步骤1:食材一览

步骤2:【煮珍珠】水滚后，缓缓将珍珠倒入，需边搅拌，以防黏锅底。

步骤3:待再煮沸后，转用中小火煮20分钟，煮时每5分钟搅拌一次。

步骤4:熄火，盖上锅盖闷熟25分钟

步骤5:时间到冲RO水至凉，可加入冰块增加Q度。

步骤6:糖蜜做法：先以适量热水加入二砂搅拌均匀，再加入蜂蜜搅拌备用。

步骤7:将糖蜜拌入珍珠中，视觉上相当可口。

步骤8:先将2匙珍珠(约150g)和鲜奶加入杯中。

步骤9:将立体茶包放入萃茶杯中，加入300cc热水

步骤10:使用萃茶机shake50秒

步骤11:小技巧：时间到可以轻轻挤压茶包让茶汁入杯，茶香味更浓郁。

步骤12:再加入适量糖、冰块至9分满，使用萃茶机再shake3秒

步骤13:倒入杯中即完成

步骤14:是不是和外面卖的一模一样，啾咪～

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