用料

松阪肉1块,泰式酸辣虾汤酱1大匙,天使细面100克,小番茄少许,蒜头2颗,香菜1小把,蒜花生1大匙,泰式甜鸡酱3匙,鱼露1匙,水2匙,胡椒粉适量,辣椒适量

泰式松阪肉天使冷面的做法

1、小番茄对切、辣椒切段、松阪肉切条备用。

2、松阪肉条撒上盐、胡椒粉调味，放入烧热少许油的锅中煎熟，拌入泰式酸辣虾汤酱备用

3、将天使面放入滚水锅，加入盐、橄榄油煮2分钟后，捞起过冰水备用。

4、将辣椒段、香菜、蒜头、花生、泰式甜鸡酱、鱼露、水放入易拉转拉成酱汁备用

5、面条沥干后拌入酱汁盛入成品盘，铺上松阪肉及小番茄，放上香菜叶即可完成。

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