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用料
在来米粉三杯玉米粉一杯水5又1/2杯香菇5朵虾米2大匙油葱酥5大匙白萝卜一斤香肠3条鸡粉6茶匙年糕纸一张
港式萝卜糕的做法
步骤1:将香菇、香肠切丁，虾米泡水。在来米粉、玉米粉加水调成粉浆。(留半杯水)
步骤2:白萝卜刨成丝
步骤3:起油锅将香菇、香肠、虾米炒香。
步骤4:再加入萝卜丝和油葱酥一起拌匀，然后加入半杯水，并加入鸡粉调味。
步骤5:将粉浆慢慢倒入锅中，边倒要边搅拌，火不要太大，等到变得较为凝固后，就可以关火。
步骤6:将模型放入年糕纸，再将粉浆倒入模型中，可将饭匙抹点水，将上面抹平。
步骤7:以中火蒸约30-40分钟，以筷子放入没有沾黏就可以了。
步骤8:蒸好的萝卜糕放凉后，切小块放入平底锅煎得恰恰的，就很好吃了