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大长今煎肉

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用料

牛肩肉400.00公克,胡萝卜100.00公克,黄瓜100.00公克,生菜50.00公克,鲜味露25.00毫升,胡椒干炒酱75.00公克,鸡粉3.00公克,麻油3.00公克

大长今煎肉的做法

1、鲜味露和胡椒干炒酱以及其他调味料事先搅拌均匀备用。肩肉切片备用。

2、切好生菜片、小黄瓜条、胡萝卜条备用;

3、石板烧热后上桌,待使用时将牛肩肉放于石板上煎熟,卷生菜,小黄瓜、胡萝卜并沾酱食用即可。


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