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芝麻馒头~~~面包机揉的

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用料

中筋面粉500g,水260g,即溶酵母5g,橄榄油5g,熟黑芝麻粒25g,【内馅材料】:黑芝麻粉25g,【内馅材料】:糖粉15g

芝麻馒头~~~面包机揉的的做法

所有材料(除了水)放入面包机设定[揉面]功能,机器搅拌时再将水慢慢的加入。

揉面完成的面团,先在搅拌盆内松弛约5分钟再取出。擀成长约45公分,宽约20公分的长方形。

在擀好的面团上,喷一些水,再将内馅均匀铺在面皮上,压一下再卷成圆柱体,切成你喜欢的大小即可。

将切好的面团,放在防沾蜡纸上,放入蒸笼内,盖上锅盖再发酵约20分钟,发酵完成直接开中火蒸15分钟。

在时间快到前5分钟将盖子打开一个小缝,时间到就关火放置约5分钟,即完成。


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