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Mimi♥草莓鸡排＋软嫩祕方【鲜食家】
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用料
云岭鲜鸡-去骨鸡腿1份橄榄油2大匙综合生菜沙拉1盒草莓200g草莓果酱3大匙水果酒5大匙寿喜烧酱或酱油3大匙水或高汤100ml初榨冷压橄榄油3大匙蜂蜜2大匙柠檬汁1大匙盐1/4小匙黑胡椒少许
Mimi♥草莓鸡排＋软嫩祕方【鲜食家】的做法
步骤1:将冷冻的去骨鸡排解冻。
步骤2:先调好草莓酱料备用。
步骤3:中火热锅后加入橄榄油，先煎鸡皮面3分钟，再翻面煎3分钟，或至表面成金黄色。
步骤4:加入草莓酱料，搅拌融合，加盖中火闷煮8分钟，翻面后再加盖煮8分钟，起锅。
步骤5:放凉后切片。
步骤6:将蜂蜜柠檬酱用叉子或搅拌器打匀。
步骤7:将综合生菜沙拉铺盘，盛入切好的鸡排，放入对切的草莓，淋上蜂蜜柠檬酱，即可上桌。