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自制OREO饼干

为您提供自制OREO饼干的菜谱,包括自制OREO饼干的做法,自制OREO饼干的做法步骤,自制OREO饼干怎么做好吃等详细内容。

用料

无盐奶油100克细砂糖120克鸡蛋1个中筋面粉190克可可粉40克发粉(泡打粉)1小匙盐1/8小匙无盐奶油60克糖霜160克牛奶1大匙

自制OREO饼干的做法

步骤1:用电动打蛋器先打发奶油至淡黄色,乳霜状,然后下糖拌匀

步骤2:下鸡蛋拌匀,然后筛入面粉,盐,可可粉及发粉,拌匀

步骤3:再用手将面团堆成完整的面团,分成三份,分别用保鲜膜包好。放入冰箱一个小时

步骤4:将其中一份面团放在两张烘焙纸中间,然后用擀面棒擀成约1/2公分左右厚,印出自己喜欢的图形(因面团较黏,用烘焙纸隔着较容易擀)

步骤5:将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入预热170度烤箱,烤约8至10分钟,饼干中间硬,周边仍是软身的便可。把烤盘拿出,静置五分钟,然后才将饼干放在凉架上待凉

步骤6:馅料做法:用电动打蛋器打发奶油至软身,然后分三次下糖霜拌匀,再加少许牛奶,打发至淡黄色及成奶油霜状

步骤7:待饼干完全待凉后,加上奶油霜,然后用盖上另一块饼干便成

步骤8:

步骤9:


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