比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
无盐奶油100克细砂糖120克鸡蛋1个中筋面粉190克可可粉40克发粉(泡打粉)1小匙盐1/8小匙无盐奶油60克糖霜160克牛奶1大匙
自制OREO饼干的做法
步骤1:用电动打蛋器先打发奶油至淡黄色,乳霜状,然后下糖拌匀
步骤2:下鸡蛋拌匀,然后筛入面粉,盐,可可粉及发粉,拌匀
步骤3:再用手将面团堆成完整的面团,分成三份,分别用保鲜膜包好。放入冰箱一个小时
步骤4:将其中一份面团放在两张烘焙纸中间,然后用擀面棒擀成约1/2公分左右厚,印出自己喜欢的图形(因面团较黏,用烘焙纸隔着较容易擀)
步骤5:将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入预热170度烤箱,烤约8至10分钟,饼干中间硬,周边仍是软身的便可。把烤盘拿出,静置五分钟,然后才将饼干放在凉架上待凉
步骤6:馅料做法:用电动打蛋器打发奶油至软身,然后分三次下糖霜拌匀,再加少许牛奶,打发至淡黄色及成奶油霜状
步骤7:待饼干完全待凉后,加上奶油霜,然后用盖上另一块饼干便成
步骤8:
步骤9: