用料

"鸡胸肉1块","干金针20g","干黑木耳10g","姜2片"

金针鸡汤的做法

鸡胸肉洗净，放入滚水川烫，捞出备用。

干金针和黑木耳用清水浸泡至软，煲汤前捞出沥干。

在锅中倒入八分满的水，放入所有材料，大火煮开转小火继续煮2小时即可。

内容摘录：炖补汤保健养身，授权出处：人类智库出版社。

保健小语：干金针宜选颜色褐黄，不要太过鲜艳，以免吃到人工染色的化学药剂，同时要闻一下有没有药味，有怪味道就不要买。

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