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新手人妻必学便当菜三杯鸡

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用料

肉鸡半支酱油(80cc)1杯麻油(约50cc)0.6杯米酒(80cc)1杯老姜数片九层塔少许蒜头5-6颗冰糖适量

新手人妻必学便当菜三杯鸡的做法

步骤1:起锅倒入麻油老姜蒜头"小火"干煸(火太大麻油会苦.香辛料也会烧焦)

步骤2:先盛起备用

步骤3:锅中余油鸡肉下锅炒.加入煸好姜蒜片的依序从锅边放入米酒.酱油.最后加上冰糖

步骤4:放入九层塔.关火拌炒

步骤5:完成

步骤6:肉先醃过.减少烹调时间.软嫩不干柴



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