用料

凤梨罐头半瓶洋葱半颗红椒半颗青椒1颗软排骨2~3人蛋液少许酒适量酱油适量地瓜粉适量糖4匙白醋4匙蕃茄酱4匙水8匙香油适量太白粉水适量

糖醋排骨的做法

步骤1:软排骨用醃肉料醃制约十分，接着沾地瓜粉放置反潮入锅油炸至金黄熟成盛起

步骤2:利用锅中的油，将青椒．红椒．洋葱．凤梨片入锅过油略为拌炒盛起

步骤3:准备一碗，先调好糖醋酱汁及太白粉水，准备一锅，将糖醋酱汁入锅煮滚，倒入排骨及蔬菜拌炒收汁，再下太白粉水芶芡，起锅淋上少许香油即可完成

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