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周末早午餐第一篇---菠菜佐烟燻鲑鱼
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用料
白吐司或法国面包4片鸡蛋1颗牛奶100ml西洋红葱头1瓣大蒜1瓣无调味杏仁适量瑞可达起司适量盐适量胡椒适量橄榄油适量烟燻鲑鱼4片菠菜300g
周末早午餐第一篇---菠菜佐烟燻鲑鱼的做法
步骤1:平底锅不放油,开小火将杏仁干煎至香味飘出,熄火放凉切碎备用
步骤2:菠菜洗净沥干,先取一小部分切成细末鸡蛋在碗里打散,加入牛奶,切碎菠菜,适量盐,胡椒拌匀平底锅加热抹点橄榄油,面包(图片中为全麦法国面包)双面沾满蛋汁后,下锅煎至金黄即可
步骤3:红葱头,大蒜切末炒香,加入剩余菠菜快炒,并以适量盐,胡椒调味将吐司,菠菜与烟燻鲑鱼摆盘,加点瑞可达起司,杏仁碎,淋点橄榄油就完成了!