用料

牛腱（半筋半肉）一个牛筋一个牛肚半个蕃茄2个洋葱一个红萝卜一根白萝卜一条葱6根辣椒一根姜片两片鲁包1包酱油60cc蕃茄酱60cc冰糖一大匙盐适量米酒30cc水3200cc面条（拉面口感较佳）适量葱花适量

红烧牛肉面的做法

步骤1:煮一锅水，将牛腱（切大块）牛肚，牛筋放入穿烫，去除血水

步骤2:将所有食材放入锅内炖煮

步骤3:40分钟之后先将牛腱，牛肚捞起，牛筋再继续炖煮40分钟。这就完成牛肉汤的部分。

步骤4:煮一锅水，放入适量的拉面，拉面煮好捞起，再加入汤，牛肉，牛筋，牛肚和少许葱花这就完成一碗料好实在的牛肉面了

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