用料

糯米粉150克,融化奶油20克,牛奶100克,糖20克,蛋1个,芝麻1大匙

芝麻麻糬球的做法

1、将糯米粉倒入盆中，依序加入蛋、牛奶、砂糖、芝麻以及奶油。

2、用手搅拌均匀，然后用保鲜膜封起让面团休息15分钟

3、烤箱先预热180度

4、将面团拿出，（这时手上可以抹ㄧ点点的油）将面团稍微摊平分割为8～12等份（看要大颗ㄧ点或是小的）

5、捏成球铺在烤盘上后先喷上数次水，接着放入烤箱180度烤10分钟。

6、时间到后在对糯米球喷数次水，接着用170度烤30分钟即可完成。

---

---