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乳酪蛋糕

为您提供乳酪蛋糕的菜谱,包括乳酪蛋糕的做法,乳酪蛋糕的做法步骤,乳酪蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

蛋5个糖110G奶油乳酪200G牛奶100G奶油60G低筋面粉25G玉米粉20G

乳酪蛋糕的做法

步骤1:奶类放在一起,隔水加热

步骤2:边加热边搅拌至均匀

步骤3:加入5颗蛋黄继续搅拌均匀,加入过筛的粉类

步骤4:蛋白用中速打,分3次加入糖,打至湿性发泡

步骤5:3拌入4至均匀,隔水用160度,烤约45~50分

步骤6:烤熟后倒出,冰约2小时后食用才会更加美味哦^^

步骤7:


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