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猪脚1kg,二砂100g,酱油300g,酱油膏300g,米酒1公升,青葱1只,嫩姜1块,大蒜3瓣,红葱头3瓣,鲁肉包1包,食用油100g
准备食材：猪脚切块川烫去杂质，青葱嫩姜大蒜红葱头不切
将食用油及50g二砂放入锅中混合，开中火加热至二砂焦糖化后冷却备用
再将所有食材放入炖锅内，煮滚再以小火炖煮约2小时
