用料

"青芒果600g","白砂糖200g","麦芽糖100g",

芒果蜜饯的做法

1.青芒果去皮去核,切片...建议切大片一点,芒果遇热会缩水2.将糖及麦芽糖跟切好的青芒果放入锅中等待1个钟头让芒果出水3.开小火煮芒果变为琥珀色时转大火收干水份这时要看着锅子不要黏锅了(要稍微动锅子或轻轻搅拌)4.离火后捞起芒果铺在平盘上用电风扇吹凉完全冷却后就可以装瓶慢慢享用

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