用料

鸡胸肉约250g,真空包凉笋半包,玉米笋约6支,蘑菇约1碗,红萝卜片少许,葱2支,蛋白1小匙,米酒1小匙,酱油1小匙,盐少许,太白粉少许,蒜末1/2小匙,糖1/4小匙,酱油1小匙,盐少许,香油少许,白胡椒粉少许

双笋蘑菇炒鸡柳的做法

备齐并洗净所有食材~沙拉笋切适当大小,与玉米笋.蘑菇(切半).红萝卜片汆烫过备用。

鸡胸肉切条状+鸡肉醃料醃渍约20分钟。

起油锅~先将醃渍过的鸡柳入锅煎熟后盛出,再倒入少许油爆香葱段,接着倒入汆烫过的其他食材拌炒均匀..

最后再将鸡柳倒入后,放入适量的酱油.盐.糖.水少许..及白胡椒粉再拌炒均匀!起锅前淋下少许香油拌匀即可盛盘。

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