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为您提供酱爆鸡胗的菜谱，包括酱爆鸡胗的做法,酱爆鸡胗的做法步骤,酱爆鸡胗怎么做好吃等详细内容。
鸡胗半盒辣椒生姜少许米酒0.5大匙洋葱随意蒜或韭菜花适量蚝油或酱油膏0.5大匙酱油1茶匙糖少许
步骤1:鸡胗洗净
步骤2:切成十字花纹
步骤3:加入醃料拌匀再加一些油
步骤4:爆香生姜,青蒜头或洋葱
步骤5:放入3拌炒一会,加入蠔油或酱油膏
步骤6:翻炒均匀,加入蒜末和辣椒
步骤7:锅边淋少许米酒起锅就完成囉^^
步骤8:这是最近做的,用的是韭菜花和洋葱
