用料

冰糖150克白醋100克酸梅15颗黄金小番茄一斤

冰酿黄金番茄的做法

步骤1:冰糖.白醋.酸梅煮开放凉备用

步骤2:番茄入滚水中川烫(脱皮后要立即捞起)

步骤3:川烫后放凉的黄金番茄一颗颗拨去外皮备用

步骤4:倒入冷却的梅醋酱,入冰箱冷藏12小时待入味后即可享用(12小时后可把汤汁和番茄分开保存,汤汁就成了番茄醋,泡成酸梅汤或用来入菜,味道很好喔!)

步骤5:做好的冰酿番茄可放入冷冻库保存,想吃的时候只需稍微解冻一下下,冰冰凉凉,非常好吃喔!

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