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为您提供凉拌茄子的菜谱，包括凉拌茄子的做法,凉拌茄子的做法步骤,凉拌茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子2-3条蒜片少许辣椒一条青葱2根香菜少许酱油1汤匙香油2小匙黑醋1小匙鲜鸡精1/2匙
步骤1:备好食材
步骤2:锅内放水待水滚先放入米酒及白醋可保持茄子的色泽约煮5分钟
步骤3:捞出茄子放入蒜片辣椒及所有的调味料拌匀
步骤4:最后在放入葱花拌匀美味爽口上桌
