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婴儿副食品~莲子鳕鱼粥
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用料
米半杯水5杯洋葱1/3颗生莲子50g鳕鱼50g猪绞肉50g花椰菜50g盐1小匙冷压橄榄油1/2大匙米酒2小匙
婴儿副食品~莲子鳕鱼粥的做法
步骤1:半杯米洗净、加入5杯水,洋葱切细丁,电锅外放2杯水,煮熟
步骤2:生莲子煮熟;用不锈钢网及汤匙将莲子压碎过筛,变莲子泥。
步骤3:将莲子泥、1小匙盐、1/2大匙冷压橄榄油加入粥中搅拌均匀
步骤4:这样做为口味变化的基底粥就完成了
步骤5:把粥分成3等分,做不同口味的变化~
步骤6:鳕鱼洗净,抹薄盐、加米酒;猪绞肉再切过一次,一起放入电锅放半杯水蒸熟(蒸熟后要立即拿起来,勿闷)
步骤7:鳕鱼剥下鱼肉(要确认没有鱼刺),压碎,拌入粥中,就是莲子鳕鱼粥了
步骤8:猪绞肉拌入锅中,就是洋葱猪肉粥
步骤9:花椰菜川烫后、泡冰水冷却,切碎拌入粥中,就是蔬菜粥了。