比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
材料:绞肉(梅花肉+肥肉3:1)约1斤半高丽菜4分之一颗韭菜30支葱8支水饺皮小片的2斤半约150片水少许胡椒粉2茶匙鸡粉一大匙半调味料:酱油5大匙馅料:高丽菜切丁(1)馅料比例(1:2:1)韭菜切小碎(2)馅料比例(1:2:1)葱花切碎(1)馅料比例(1:2:1)
高丽韭菜水饺的做法
步骤1:包法步骤1取一张皮放上馅料抹平
步骤2:包法步骤2沾水抹在皮的周围后,中间点对折
步骤3:包法步骤3用食指把右后边皮往中间推捏
步骤4:包法步骤4在把左后边皮往中间推捏
步骤5:用左手轻轻将水饺皮外边收紧,完成
步骤6:两折包法图样
步骤7:四折包法图样
步骤8:作法:以上用好就可将水饺放入滚水中煮。(煮水饺请用中火煮,才不会把皮煮烂,也比较Q)。起锅前倒入一点点的沙拉油再捞起即可.(放点油水饺才会油油亮亮的)。煮好乘盘后,滴上香油即可!调味酱汁:蒜头、新鲜辣椒、酱油、白醋、香油调味酱汁:蒜头、新鲜辣椒、酱油、白醋、香油