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大满足韩式烧肉拌饭【法兰克肉舖子】
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用料
香油少许韩式辣酱少许米酒15ml酱油25ml糖5ml伊比利亚猪梅花300g高丽菜适量黄豆芽适量婉豆芽适量泡菜适量蛋2颗白饭依人数蒜6办葱1根
大满足韩式烧肉拌饭【法兰克肉舖子】的做法
步骤1:先将婉豆芽黄豆芽高丽菜切小条清洗备用
步骤2:先将猪肉片准备好!!(此图为伊比利亚猪梅花肉,牠的特色是没有一般猪种的腥味,而且不用吃全熟！吃起来像牛肉！其实要吃出本身的美味稍微川烫一下就非常好吃囉！只是我们这次想来点变化，所以其实不管用什么肉片来做这道料理都很棒！)
步骤3:将米酒酱油糖跟猪肉均匀抓醃抓好先放在旁边让牠吃入味
步骤4:再将3样蔬菜分别下油爆香拌炒炒好后搁在盘子等等一起装盘
步骤5:炒完蔬菜差不多就可以炒猪肉了,一样下油蒜头爆香将猪肉拌炒熟装盘
步骤6:准备一个大锅白饭铺底在将(蔬菜/猪肉/泡菜)摆上去再煎一颗荷包蛋或是太阳蛋放在上面挤上韩式辣酱就完成囉:)