比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
冰的无盐奶油50克低筋面粉110克盐1克糖粉40克蛋黄1个蛋液（刷在塔皮内侧）适量全蛋3个动物性鲜奶油100毫升砂糖115克柠檬汁2个柠檬的量柠檬皮屑2个柠檬的量柠檬皮屑（撒在表面）适量
柠檬塔的做法
步骤1:制作塔皮。将冰的无盐奶油、过筛的低筋面粉和盐放入搅拌盆内，用搅拌机的最低速打成松散的沙粒状
步骤2:加入糖粉和蛋黄拌成团
步骤3:用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1个小时
步骤4:在面团上撒些手粉，盖上保鲜膜，擀压成0.3公分厚的塔皮，大小约比塔模稍大，再将塔皮覆蓋在塔模上，然后切掉多余的塔皮
步骤5:用手指按压塔模的底部和侧边，使塔皮和塔模可以紧密贴合，然后放入冰箱冷藏30分钟
步骤6:塔皮舖上烘焙纸，再放上重石，避免塔皮烘烤时过度膨胀。放入已预热180℃的烤箱中，烤15分钟
步骤7:烤好后，拿走烘焙纸和重石，把蛋液刷在塔皮的内侧，用180℃再烤7分钟，然后取出并放至稍微冷却备用
步骤8:将柠檬馅的所有材料拌匀
步骤9:将步骤8用隔水加热的方式，边加热边搅拌至60℃离火
步骤10:过滤步骤9
步骤11:将步骤10倒入步骤7烤好的塔皮内，放入已预热120℃的烤箱中，烤25分钟。出炉后，放至完全冷却，最后在表面撒些柠檬皮屑装饰即可