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去骨鸡腿肉丁200g,葱段些许,姜一片,鸡蛋一颗,太白粉一小匙,盐些许,白胡椒粉些许,酱油三大匙,白醋两大匙,糖一大匙,香油一大匙
1、鸡肉洗净，用醃料醃半小时，姜葱切末。酱汁预先调好调匀。
2、热锅，倒些许橄榄油，放鸡肉下去双面煎熟呈微金黄色，倒进酱汁，转中大火炒匀收汁即可。
