用料

蛋4颗生菜末适量1/4颗柠檬汁1大匙(15g)蜂蜜芥末酱1大匙橄榄油1茶匙(2g)盐1/4茶匙黑胡椒适量

柠香芥末蛋盅沙拉的做法

步骤1:蛋用电锅一杯水蒸熟，然后切半取出蛋黄

步骤2:准备生菜细末，我用胡萝卜、小黄瓜、青椒、洋葱、番茄都是适合生吃的蔬果，小黄瓜跟番茄都去芯只取外皮

步骤3:将沙拉酱料跟蛋黄搅拌均匀混和

步骤4:取部分生菜末混入沙拉酱中，用小茶匙取适量置入蛋盅内

步骤5:最后再把剩下的生菜末撒在蛋盅上即可

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