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笋块150g,后腿精肉丝50g
1、锅中放入300g水烧沸,倒入笋块烫1分钟捞出沥干水分待用;
2、锅中加30g油(约两汤匙)烧热,下葱、姜炒一下,入肉丝炒至变色,再加入笋煸炒1分钟;
3、加150g水和红烧汁,汁水收粘稠即可。