用料

A：条状的火锅年糕（不要片状的哟！）1袋

B：洋葱小半颗，胡萝卜小半根切成细条（或用别的蔬菜，如青椒，圆白菜都OK）

C：韩国辣酱适量，生抽，糖，盐适量

D：煮年糕的水或高汤适量

辣炒年糕的做法

1、先将年糕条倒入沸水中煮一下，煮到5至6分熟装起待用；

2、热锅放适量油，放入材料B炒一炒；

3、放入烫过的年糕条拌炒一下，加入适量辣酱，和其他调味料继续炒！加入高汤或是刚才煮年糕的水，

煮一会，到汁收的差不多。

4、完成啦！

小贴士

我一般就用户户辣椒酱，非常容易买到，几乎各大超市都可以买到。或者去买其他韩国产的辣椒酱，但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱，不太适合调制拌饭酱和年糕酱。

---

---