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菠萝1个，熟鸭肉200克，胡萝卜少许，油、盐适量。
1、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡30分钟待用。
2、熟鸭肉去骨撕条，胡萝卜切片。
3、起锅热油煸炒菠萝、胡萝卜和鸭肉3分钟。
4、放少许盐调味即可。
