用料

菠萝1个，培根3片，杂蔬1碗，鸡蛋2个，大米50g，黑米50g

菠萝炒饭的做法

1、准备好上述材料，黑米和藜麦大家可以自行选择替换其他粗粮或大米；

2、将米饭入电饭锅快煮模式煮熟，菠萝对切，取一半划十字刀；

3、用勺子挖出菠萝肉待用，挖的过程中会产生菠萝汁，也同样留出，不要浪费噢；

4、挖完后形成天然饭碗一个；

5、培根切丁；

6、入无油锅先炒培根，略熟后加入杂蔬，加盐调味后盛出；

7、把鸡蛋打散，加入盐调匀后拌入已经煮好的米饭，力求每一粒米饭上面都包裹了蛋液；

8、锅里放少量油，先炒米饭，后加入培根三蔬，最后倒入菠萝肉和汁，炒至菠萝汁收干即可盛出装入菠萝壳内。

---

---