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【食材】大葱头一些//五花肉半斤//鱼干1条//山药半根
1、鱼干清洗干净切块，和五花肉差不多；
2、大葱切圈，山药去皮切块；
3、热锅下少许油，下大从头翻炒一下；
4、再下五花肉翻炒，等五花肉变色，最好还可以让肉又=有些焦黄，加入酱油和糖，清水煮开；
5、倒入鱼干继续小火慢炖；
6、最后再加入山药，再煮30分钟，整个过程至少要1小时。
