南瓜面包

高筋面粉290g，熟南瓜泥120g，纯牛奶60g，全蛋液20g，盐1g，细砂糖20g，酵母4g，无盐黄油18g，豆沙240g，白色棉线30cm*32根，玉米油适量

1、把南瓜整熟压成泥（有料理机的很方便，我没有，用饭瓢压的）

2、把牛奶、全蛋液、南瓜泥、细砂糖、盐依次放入面包桶里

3、放入高筋面粉，挖一坑埋下酵母

4、启动面包机和面程序20分钟，完成后，加入黄油，继续启动和面程序揉10分钟

5、揉好面之后，选择发酵菜单1.5小时，完成后是发酵到2倍大了

6、把发酵好的面取出排气，平均分成8等份（我的65g/份），盖保鲜膜醒发20分钟

7、此时把豆沙平均分成8等份，搓圆备用

8、把棉线按4根一组分开，放在玉米油里泡一会儿，取出，每4根排成米字样

9、把醒发好的面团压扁至手掌大小，放上豆沙，包好搓圆，收口朝下，放在米字正中

10、把棉线拿起包着面团，绑一个结，不要绑太紧，留一点空隙，以免二发的时候撑破了面皮

11、依次包好余下的7个

12、间隔排在烤盘上，发酵至1.5倍大

13、放入预热好的烤箱，180度烤制20分钟，取出插上牙签即可